Makanan Tadisonal

1.Es Bir Pletok Jakarta


Bir Pletok adalah minuman penyegar yang dibuat dari campuran beberapa rempah, yaitu jahe, daun pandan wangi, dan serai. Agar warnanya lebih menarik, biasanya menggunakan tambahan Kayu Secang yang memberikan warna merah bila diseduh dengan air panas atau direbus bersama. Minuman tradisional ini dikenal di kalangan etnis Betawi. Walaupun mengandung kata bir, minuman ini tidak mengandung alkohol sama sekali.



2.Es Dawet Ayu Banjarnegara

 Es Dawet Ayu adalah salah satu ikon kuliner daerah Banjar Negara, minuman tradisional khas Banjarnegara ini terbilang sangat tua atau sudah ada di tanah Jawa sejak sebelum zaman kemerdekaan. Minuman ini terbuat dari rebusan tepung beras, warna hijaunya diperoleh dari perasan daun pandan, serta pemanis yang menggunakan gula kelapa dan santan. Es Dawet Ayu sering dijajakan dengan cara dipikul, ada dua gentong besar yang terbuat dari tanah liat yang ditempatkan di sisi kanan dan kiri yang masing-masing berisikan santan dan dawet. Awalnya, gentong besar yang terbuat dari tanah liat itu dipercaya membuat dawet dan santan menjadi dingin sehingga tidak perlu menggunakan es, namun saat ini banyak dawet yang disajikan dengan menggunakan es agar lebih dingin.



 3.Sate Ayam Madura

Sate ayam ini berasal dari daerah Madura, sebelah Utara Jawa, oleh karena itu lebih dikenal dengan Sate Ayam Madura. Sate jenis ini adalah yang paling populer di Indonesia. Makanan ini berbahan daging, dan biasanya yang digunakan adalan daging ayam atau kambing. Ditambah dengan bumbu kecap manis dan gula jawa atau lebih dikenal dengan bumbu kacang, yang terbuat dari campuran bawang putih, kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan, petis, kemiri dan garam lalu diberi taburan bawang goreng. Untuk Sate Ayam ini biasa dihidangkan dengan bumbu kacang, sementara Sate Kambing dihidangkan dengan bumbu kecap manis yang ditambah irisan bawang merah dan cabai. Pada umumnya Sate Madura dimakan bersama dengan nasi putih, lontong, atau ketupat, bahkan terkadang ditambah dengan acar (irisan bawang merah, mentimun, wortel, dan cabai yang direndam dengan air dan cuka).  

4.RENDANG 

 Sumatera Barat terkenal dengan makanan Padang yang berasal dari kota Padang. Makanan yang banyak rempahnya ini mempunyai rasa yang kuat. Rendang adalah salah satu masakan Padang yang menjadi favorit banyak orang Indonesia bahkan sampai luar negeri.

5.SURABI

Serabi Kadang biasa disebut srabi terbuat dari tepung beras dan kuah cair manis. Manis dan menggugah selera!